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小时候齐棠就跟霍见秋逮过田鼠跟竹鼠，田鼠的味道完全不及竹鼠。但是田鼠已经非常好吃，竹鼠的好吃程度更不必提。
霍见秋找新鲜的洞，刨开找竹鼠。
这玩意儿比冬笋难找多了，霍见秋都算经验老道，都扑了两次，一次是空洞，一次里面盘了条蛇，默默地又埋了回去。
这一次刨开洞一个大大的竹鼠突然出现在眼前，龇着一对比兔子还长的门牙，可凶。
不过他们有两只狗子，瞬间将竹鼠制服。
之后陆续又逮了两次。
一边挖笋一边逮，不多但好歹够炒一盘了。
霍见秋道：“晚上来个腊肉炒冬笋，再来个炒竹鼠。”
齐棠舌尖一片甘甜，干活越发有劲儿。
还没到晌午就要下山了，挖了有百斤冬笋，一人背篓里背一些，也不算太沉。
路上还遇到其他来挖冬笋的，或者砍柴的说笑两句。
家里早就腊了腊肉，都快吃完了。
许美莲割了一块下来：“看来又要腊了。”
霍柏说：“吃得快多腊点，咱们要不要宰一头猪？”
霍见秋道：“好啊！”
齐棠双眼也冒光。
宰猪好啊，小时候的记忆就是宰猪都是很开心的事情。
可以吃到非常香的猪杂粥，更有好多好多的肉，好多小伙伴过来玩，反正好开心！
说宰就宰，三言两语就定好了吉日——明天。
霍柏寻人去帮忙杀猪，其余人在家里做饭。
齐棠帮着处理冬笋，洗干净之后，霍见秋一刀从中间劈开，一掰壳就去掉了，再修一修黑边，这便是嫩嫩的冬笋。
冬笋要焯一下水，洗干净备用。
腊肉炒冬笋，随便炒就很好吃。
腊肉自带咸香，冬笋又嫩，这味能香出十里地。
霍见秋又开始处理竹鼠。
小孩根本就等不到晚上，口水直流，现在就想吃。
剥了皮处理好内脏，先烤一烤，不腌制直接烤，把水分烤干后，爆炒。
阿香说：“要等这个竹鼠吗？”
齐棠跟两个小孩异口同声说：“要！”
竹鼠小，烤得也快，材料都配好了，直接爆炒。
霍柏回来的时候刚好开饭，乐道：“明早杀猪！”
齐棠不吃肥肉，但晒腊肉的是五花肉，肥瘦相间，就那么一点点肥，他勉强能吃下去。
而且腊肉过硬，炒着炒着本就容易胖瘦分家，更别提霍见秋还特意给他留。
瘦腊肉咸香咸香，那冬笋浸上肉汁又鲜又甘。
竹鼠用辣椒干辣椒爆炒，小孩子直接丢了筷子捏着肉吃，吃得吮指。
杀猪都是鸡啼就开工了，齐棠还在被窝里睡得香，外面就有狗子叫，有人声，他迷迷糊糊打了个哈欠把脑袋盖住，再醒来时，天快亮了，人懵了一阵，想起杀猪，赶紧出来。
一出门，扑脸的寒意，地面潮湿，冻手指头，迎面就遇上从东厢房出来的阿香。
齐棠甜甜喊声娘，挽着娘亲的臂弯，蹦跳前往旧宅。
白狗站在在门口，看看这边方向又看看那边方向，着急得刨土，一看齐棠两人出来了，奔前奔后，高兴得汪汪叫。
齐棠摸摸它脑袋：“你特意在守家啊？”
清晨安静，但旧宅却是热闹，不少村民小孩挤在这里或看热闹或等着买肉。
齐棠没看到大肥猪