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只有一步之遥，他对陆晚亭的工作有了进一步了解，也见识到了多种多样的病人。

    有糖吃多了醉糖的、被蜜蜂蛰了整张脸肿成猪头的、误服毒菌子见小人的……

    无一例外都被陆晚亭治好了。

    许青禾相信，这位得了带状疱疹的病人在前男友的治疗下，再过不久也能重获健康。

    用来掩陆晚亭耳目的小推车暂时没了作用，许青禾将它摆在老地方放好，然后便着手准备起晚饭兼明日要带去酒肆的小吃了。

    今天的生煎包其实不错，皮脆肉香，但就是还得在锅上复热一遍，有点麻烦，并且哪怕加热过后也无法复刻出刚出锅时的那种完美的爆汁效果，许青禾便想着试试旁的。

    他按照“方便携带、打开即食、好吃管饱”的标准，琢磨了半天，终于想出来一个。

    肉松饼。

    方便携带——不流汁不撒汤，也不用担心会被压扁，包进荷叶片能直接揣兜里带走；打开即食——打开就能吃，还不用加热；好吃管饱——绵软微甜的饼皮配上干松掉渣的咸香肉松，堪称上班摸鱼解馋的必备佳品。

    还有比肉松饼更符合他要求的小零食吗？

    许青禾觉得没有了。

    肉松饼做起来不简单，又是和面又是炒肉松的，得抓紧时间。

    他先煮了一条纯瘦的猪里脊，捞出来晾到不烫手便开始顺着纹理撕肉。

    把大块肉撕成手指粗的细条，再把每根肉条撕成纤维，越细越好，许青禾撕到一半撕累了，就拿着擀面杖在案板上擀两下，把肉擀松了再继续撕，果然更轻松了。

    撕好的肉松纤维蓬蓬松松，像一团小棉絮，纤细均匀，看着就令人成就感满满。

    锅里不用倒油，直接把撕好的肉纤维倒进去，小火慢炒，炒到肉纤维质地变干、颜色变浅就加调料：酱油、白糖和少许盐。

    为了提香，许青禾还往里撒了好些芝麻。